銅
生理作用
銅は、体内で肝臓や脳に多く分布してしています。
血液にかかわっているミネラルで、ヘモグロビンの形成に必要で、また鉄の吸収や保存を促すことが知られています。
そのため、鉄欠乏性貧血の治療に鉄とともに、微量の銅を配合されることもあります。
・ 体内でヘモグロビン(赤血球)合成を補助
・ 鉄の吸収を補助
・ カドミウム、鉛の毒性を弱める
欠 乏 症
・ 貧血
・ 骨折しやすい
・ 毛髪異常
多く含む食品
・ 生レバー
・ 生牡蠣
・ 肉 類
・ 豆 類
・ プルーン
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