ビタミンＰ

ビタミンＰ（フラボノイド）

生理作用
	・　抗酸化作用を持ち活性酸素から体を守る　　　・　抗炎症、抗アレルギー、抗ガン、抗ウイルス作用を持つ　　　・　ビタミンＣを酸化から守りその利用効果を高める

欠乏症
	毛細血管が弱くなり、皮下出血や歯茎から出血しやすい

栄養必要量
	フラボノイドはルチン、ヘスペリジン、ケルセチ　ン、エピカテキンなどの植物色素の総称であり、　特に決められていない

食品含有量
	そ　　　ば	ルチンとして
	柑　橘　類	ヘスペリジンとして
	レ　モ　ン	シトリンとして
	その他に、あんず、サクランボ、ぶどう、ブロッコリ、トマトタマネギ、大豆、緑茶、赤ワインなど

栄養面で不足ぎみな方
	○毛細血管が弱くなる
	○動脈硬化
	○湿疹が出来やすい